El encuentro destinado a empresas de alojamiento, agencias de viajes, prestadores turísticos, estudiantes y graduados de turismo y carreras afines; presentó las principales aplicaciones y tendencias tecnológicas identificando oportunidades y amenazas en los procesos de innovación de las empresas turísticas y promoviendo la importancia de la investigación aplicada al desarrollo turístico.
Según el análisis de los organizadores "las innovaciones tecnológicas de las últimas décadas promueven la calidad de los servicios, favorecen la creación de nuevos productos y permite una mayor eficiencia productiva incidiendo de manera directa sobre el grado de competitividad del sector. Internet, por ejemplo, ha transformado los modelos de comercialización impulsados por el cambio de hábitos de los consumidores en la era de la información". De esta manera "empresas, organismos públicos y privados, profesionales y estudiantes se enfrentan al desafío de conocer las oportunidades tecnológicas e identificar las dificultades que requieran los procesos de innovación y crecimiento del sector".
Durante la jornada expusieron Jorge Gobbi, AM System de España y Sistur (FT&T) sobre tendencias en internet y turismo, tecnologías orientadas a empresas de alojamiento e innovación en internet respectivamente. Como cierre de la actividad se realizó un taller de diagnóstico participativo coordinado por el Observatorio Turitecno.
