Los desayunos empresarios son encuentros organizados por la Escuela de Negocios-MBA donde participan importantes especialistas referentes del mercado con una prestigiosa actividad profesional y académica. En ellos se analiza y expone el escenario y las principales tendencias político-económicas, así como los nuevos enfoques en management y gestión de organizaciones.

Desde el año 2002 y en forma ininterrumida se han desarrollado 7/8 desayunos empresarios al año, en los que han participado más de 2000 profesionales y ejecutivos.